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Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln (festkochend) Öl zum

Zutaten:

1,5 kg Kartoffeln (festkochend)
Öl zum Fritieren
1 Msp. Kurkuma
1,5 Msp. Paprikapulver
1 Msp Knoblauchpulver
Salz (nach belieben)

Für die Riffel gibt es verschiedene Arten von Messer. Ihr könnt die Pommes aber auch einfach mit glatten Kanten zuschneiden)

Pommes gehen immer. Und diese Variante ist ganz besonders weit vorne.

Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Direkt am Anfang kommt ein wichtiger Schritt. Die Pommes sollten unbedingt für ca. 20 – 30 Minuten in kaltes Wasser eingelegt werden. Dieser Schritt entzieht den Kartoffeln die Stärke. Das verhindert ein zusammenkleben. Achtung: Die Kartoffelstäbchen müssen vor dem Frittieren unbedingt gut abtropfen.
Wenn die Fritteuse ca. 150 Grad erreicht hat die Pommes portionsweise (je nach Größe der Fritteuse) hineingeben und 8 Minuten darin frittieren. Anschließend mit einer Schöpfkelle hinaus nehmen und die Temperatur der Fritteuse auf ca. 180 Grad erhöhen.
Jetzt die Pommes so lange frittieren, bis diese die gewünschte Farbe erreicht haben. Anschließend auf Küchenpapier geben, um das überschüssige Fett zu reduzieren. Alle o. g. Gewürze gut vermengen und über die Pommes geben. In einer großen Schüssel ordentlich durch schwenken. Also Topping passen verschiedene Saucen. Aber ganz ehrlich – Die Dinger schmecken auch ohne Schnickschnack mega. Wir wünschen einen guten Hunger.

#issdichsuper #pommes #kurkuma #vegan #lecker #rezept

Zutaten: 1 TL Spirulina ½ Avocado 2 Ananassche

Zutaten:
1 TL Spirulina
½ Avocado
2 Ananasscheiben, 5 Erdbeeren
1 Hand voll Blattgemüse, zum Beispiel Spinat
1 Teelöffel Limettensaft
500 ml Wasser

Dieser Smoothie bringt dich in Schwung. Das Blattgemüse gründlich waschen, auslesen und die restlichen Zutaten in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen mit einem Mixer/Smoothiemaker kräftig pürieren. Wer es gerne kalt mag, sollte kurz vor dem Einschenken noch Eis hinzugeben. 2 Esslöffel Zucker sorgen - je nach Vorliebe - für geschmackliche Süße.

#issdichsuper #trinkdichsuper #spirulina #smoothie #healthy #bio #vegan

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#issdichsuper #moringa #bio #vegan #power #healthy

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Zutaten: 250 ml Mandel- Kokos- oder Reismilch 100

Zutaten:

250 ml Mandel- Kokos- oder Reismilch
100 g Obst nach Wahl, z.B. Himbeeren
2 EL Chiasamen
1-2 EL Agavendicksaft
Alle Zutaten vermengen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dies ist wichtig, damit die Samen quellen können. Anschließend in die gewünschte Form gießen und über Nacht im Eisschrank gefrieren lassen.
Mehr als nur eine Alternative.

#sonne #eis #issdichsuper #genießen

Zutaten: 1000 ml Wasser 70 Gramm frischer Ingwer

Zutaten:

1000 ml Wasser
70 Gramm frischer Ingwer
4 Möhren
¼ Sellerie
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
2-3 EL Baobab Pulver
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 TL schwarzer Sesam

Möhren, Zwiebel, Knoblauch und den Ingwer in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in Olivenöl leicht andünsten. Anschließend den Sellerie in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Wasser und der Gemüsebrühe dazugeben.Sobald alles gar gekocht ist, kann die Suppe püriert werden.
Achtung: Damit das Baobab Pulver seine vollen Inhaltsstoffe behält, dieses bitte erst jetzt zugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Sesam dekorieren.

#issdichsuper #baobab #suppe #moehren #lecker

Zutaten: 150 g getrocknete Pflaumen 150 g getrock

Zutaten:
150 g getrocknete Pflaumen
150 g getrocknete Datteln
1EL Kokosraspeln
1 EL Sonnenblumenöl
1 ½ TL Maca
150 g Mandeln (gehobelt in Blätter)
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne anrösten (Vorsicht: brennt schnell an). Anschließend abkühlen lassen. In einem Mixer aus den Mandeln, den Pflaumen und den Datteln eine Masse herstellen. Die Kokosflocken, das Öl und das Macapulver hinzugeben und erneut pürieren. Die Masse nun in Frischhaltefolie einwickeln und in die gewünschte Form bringen. Jetzt ab in den Kühlschrank damit und nach dem Abkühlen frisch genießen.

#issdichsuper #maca #kraftriegel #bio

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