Avocado Kakao-Nibs Creme
Zugegeben, der Name des Rezeptes klingt etwas seltsam. Dahinter verbirgt sich aber eine geschmackliche Rafinesse!
Zutaten:
1 reife Avocado
3-4 EL Kokossahne
2 EL Kakao
2 EL Ahornsirup
1 EL Vanille (flüssig, z.B. Vanille-Sirup)
2 EL rohe Kakao Nibs
Die Avocado schälen und in Stücke schneiden. Anschließend in einen Mixer geben und gut zerkleinern. Die Sahne, den Kakao, den Ahornsirup und die Vanille zugeben und gut durch mixen. Zum Schluss die Nibs zugeben und nochmal alles kurz durchmischen, anschließend für mindestens 45 Minuten kaltstellen.
Je nach Geschmack können nach dem Mixen noch frische Früchte zugegeben werden.
